ひんやりひやひや！冷たいビシソワーズ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
時短のためジャガイモはラップで包みレンジで柔らかくします。
レンジでない場合は茹でます。 -
2
皮をむき細かく刻みます。
玉ねぎは少しライスを薄くしてバターと鍋で炒めます。
透明になってきたらジャガイモを加え水を加え沸騰したらコンソメブイヨンを入れ混ぜます。 -
3
余熱が取れたらミキサーにかけ滑らかにします。
熱いので注意してください。
ミキサーにかけたものを再び鍋に戻します。このときザルで漉しながら入れるとさらに滑らかになります。 -
4
豆乳を加え弱火で温め混ぜます。塩で味を調えたら日からおろし冷まします。
冷たくなったら出来上がり！
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
- 料理名
- ビシソワーズ
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。
きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。
できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！
これがモットーです（＾＾）
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