レンジで簡単☆HMの簡単シフォンケーキ レシピ・作り方

レンジで簡単☆HMの簡単シフォンケーキ
  • 約10分
  • 300円前後
めろんぱんママ@めろんカフェ
めろんぱんママ@めろんカフェ
ホットケーキミックスを使い、レンジ2分半加熱ですぐに作ることができます。フルーツやクリームを添えたり、粉糖で飾っても♪

材料(8人分)

  • ホットケーキミックス 50g
  • 2個
  • グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう) 20g
  • グラニュー糖(卵白に混ぜるほう) 35g
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1 卵は卵黄と卵白に分けて、それぞれにグラニュー糖を入れます。まずは、角が立つほどまで卵白を泡立てます。
  2. 2 卵黄も白っぽくなるくらいにかき混ぜ、オイルと牛乳を加えて混ぜます。ホットケーキミックスを入れて、さらに混ぜます。
  3. 3 1と2をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、そのあとで全てを混ぜるときれいにまざります。
  4. 4 型に流しいれ、底を打って余分な空気を抜きます(型には何もぬっていません)。
  5. 5 ふんわりラップをして、レンジ600Wで2分20~30秒加熱します。写真のように逆さまにして、15~30分ほど冷まします。
  6. 6 粉糖をふりかけたり、クリームやフルーツを添えると、こんな感じに。

きっかけ

☆子どもたちの友だちが兄妹で遊びにきてくれたので、おやつにつくりました。早く出せるよう、レンジでぱっとできるレシピに。簡単だけれど、味はしっかりおいしく仕上がりました。 ☆レンジにかけるので、型は紙製です。百円ショップで売られていました。

おいしくなるコツ

☆オイルはサラダオイルでもokです。 ☆好みでグラニュー糖を減らし、甘さ控えめにこともできます。 ☆逆さまにするのは、しぼむのを防ぐためです。冷めたら紙をはがし、切り分けてお召し上がりくださいませ。

  • レシピID:1620023707
  • 公開日:2016/07/10

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