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レンジで簡単☆HMの簡単シフォンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • ホットケーキミックス

    50g

  • 2個

  • グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう)

    20g

  • グラニュー糖(卵白に混ぜるほう)

    35g

  • ココナッツオイル

    大さじ2

  • 牛乳

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単☆HMの簡単シフォンケーキ
  • 300円前後

ホットケーキミックスを使い、レンジ2分半加熱ですぐに作ることができます。フルーツやクリームを添えたり、粉糖で飾っても♪

作り方

  • 1

    卵は卵黄と卵白に分けて、それぞれにグラニュー糖を入れます。まずは、角が立つほどまで卵白を泡立てます。

  • 2

    卵黄も白っぽくなるくらいにかき混ぜ、オイルと牛乳を加えて混ぜます。ホットケーキミックスを入れて、さらに混ぜます。

  • 3

    1と2をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、そのあとで全てを混ぜるときれいにまざります。

  • 4

    型に流しいれ、底を打って余分な空気を抜きます(型には何もぬっていません)。

  • 5

    ふんわりラップをして、レンジ600Wで2分20~30秒加熱します。写真のように逆さまにして、15~30分ほど冷まします。

  • 6

    粉糖をふりかけたり、クリームやフルーツを添えると、こんな感じに。

きっかけ

☆子どもたちの友だちが兄妹で遊びにきてくれたので、おやつにつくりました。早く出せるよう、レンジでぱっとできるレシピに。簡単だけれど、味はしっかりおいしく仕上がりました。
☆レンジにかけるので、型は紙製です。百円ショップで売られていました。

おいしくなるコツ

☆オイルはサラダオイルでもokです。
☆好みでグラニュー糖を減らし、甘さ控えめにこともできます。
☆逆さまにするのは、しぼむのを防ぐためです。冷めたら紙をはがし、切り分けてお召し上がりくださいませ。

レシピID: 1620023707

公開日:2016.07.10

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簡単レンジシフォンケーキ

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