ノンオイル★タイ風★海老＆野菜＆卵のカレー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 海老 （殻を剥き 背ワタを取る） ４尾～
- もやし １/２袋
- 人参 （短冊切り） ３ｃｍ分
- 椎茸・しめじ等 （食べやすく切って） 各少々
- 溶き卵 ２個分
- ★Ａ 水 ２００ｃｃ
- ★Ａ 生クリーム・酒 各 大さじ１
- ★Ａ ナンプラー・オイスターソース 各 小さじ１
- ★Ａ 鶏ガラ顆粒・おろしにんにく 各 小さじ１
- ★Ｂ ガラムマサラ 小さじ１～１．５
- ★Ｂ 塩 少々
- ★Ｂ チリペパー 無し～少々
作り方
- 1 フライパンにもやし＆水＆塩少々（材料外）を入れて火にかけ、沸騰直前に引き上げます。
- 2 １のフライパンをサッと洗い、★Ａを入れて火にかけ 沸騰したら人参を入れます。
- 3 しばらくしたら きのこ類＆海老を入れ 、海老が赤くなったら もやし＆★Ｂを入れて、再沸騰したら 即卵液を入れて、４５秒で火を止め、フタをして１分したら出来上がり。
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絶品ですよ～)^o^(