鹿肉ステーキ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 鹿肉ローズ 300g
- 醤油 大さじ1
- 味醂 大さじ1
- ワイン 大さじ1
- ニンニク 1かけ
- バター 10g
作り方
- 1 フライパンにバターを入れスライスしたニンニクを入れ弱火で炒める
- 2 香りが出たら鹿肉を入れ焼く
- 3 ある程度火が通ったら残りの調味料とワインを入れ強火で炒める
- 4 ソースがほとんど無くなるほど炒めたら完成
関連情報
- カテゴリ
- ジビエ
- 料理名
- 鹿肉のステーキ
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