薄力粉で簡単♪りんごのカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむき、縦4等分にして薄めにスライスします。

2. 2

   耐熱容器にりんご・加熱用の無塩バターとグラニュー糖を入れ、レンジ500Wで1分50秒加熱、一度かき混ぜてさらに1分加熱します。取り出して、冷ましておきます。

3. 3

   ボウルにやわらかく戻した無塩バターとグラニュー糖を入れて混ぜ、卵も入れてよく混ぜます。

4. 4

   りんごを汁ごと入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、均一になるよう混ぜます。

5. 5

   オーブンを170度に予熱開始します。カップケーキ型に生地を等分に入れます。

6. 6

   170度に予熱したオーブンに入れ、25～28分焼けば、できあがりです♪

7. 7

   断面は、こんな感じになります。保存は常温で、手作りのため3～4日ほどでお召し上がりくださいませ。