やわらかく戻した無塩バターに粉糖を混ぜてクリーム状にし、卵も加えてよく混ぜます。
薄力粉と抹茶パウダーをあわせてふるい入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。細かく割った(包丁で刻んでok)ホワイトチョコレートを入れて混ぜ、全体に行き渡らせます。
型に入れて表面を平らにならし、170度に予熱したオーブンに入れて20～23分ほど焼きます。冷ましたあとで型を外し、端を切り落として縦横3等分の9個に切り分け、できあがりです♪
安定した焼き菓子なので、他のお菓子の下へ入れました。いろいろなラッピングアイディアで♪
☆子どもたちのおやつ、ご挨拶のための贈り物として考案。和風の抹茶というとあずきを合わせたりしますけれど、ホワイトチョコを混ぜ込みことで、抹茶の苦味とホワイトチョコレートの濃厚な甘さ、風味豊かな味に仕上げました。
☆型を選ばない生地なので、今回使った底のない型でもokです。
☆型を外すときには、周囲にぐるりとナイフを回すと失敗なくきれいに外れます。
☆使用した型は、15cm×15cm、底なしタイプです。
レシピID: 1620023268
公開日：2016-01-18 02:44:32.0
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