自家製スパイスジンジャーhot/ice(soda) レシピ・作り方

自家製スパイスジンジャーhot/ice(soda)
  • 5分以内
  • 100円以下
めろんぱんママ@めろんカフェ
めろんぱんママ@めろんカフェ
レンジ使用なので簡単手軽にできるジンジャーシロップです。スパイス入りで、これからの季節にぴったり。アレンジは自由なのでアイディア次第♪ クリスマスドリンクにも。

材料(2人分)

  • しょうが 40g
  • 100ml
  • はちみつ 20g
  • ブラウンシュガー 大さじ1
  • シナモン(パウダー) 小さじ1/6
  • カルダモン(パウダー) 小さじ1/6
  • ナツメグ(パウダー) 少々
  • クローブ(ホール) 2~3個
  • レモン 1/4個

作り方

  1. 1 しょうがはよく洗い、皮ごとすりおろします。レモンを除く材料を耐熱ボウルに入れて軽く混ぜ、レンジ600Wで2分ほど加熱します。
  2. 2 レモンを絞り、混ぜます。
  3. 3 網でこせば、できあがりです(スプーンなどを押し当て、よく絞ってください)。
  4. 4 できあがったスパイスジンジャーシロップです。
  5. 5 ☆自家製スパイスジンジャー hot☆
    スパイスジンジャーシロップ50mlに湯80mlを注ぎます。よくかき混ぜ、好みでレモンを飾れば、できあがりです。
  6. 6 ☆自家製スパイスジンジャー ice(soda) ☆
    グラスにレモンの輪切りと氷を入れます。1のシロップを濾しながら注ぎ、炭酸水で割ります。レモンの輪切りを飾れば、できあがりです。
  7. 7 ☆あったかスパイスジンジャーミルク☆
    スパイスジンジャーシロップ50mlに温めたミルク80mlを注ぎます。よくかき混ぜれば、できあがりです。

きっかけ

☆寒い時期に、ぽかぽかあたたまりたくて作りました。 ☆あたためたミルクを混ぜたり、そのまま水や湯で割ったり、炭酸を入れたり。アレンジは自由です。

おいしくなるコツ

☆しょうがは、すりおろしでも、市販の瓶詰めでも構いません。できれば皮付きのものをおすすめしたいです。 ☆絞ったしょうがかすを少しシロップに戻しいれると、素材感が感じられるドリンクになります。お好みで。

  • レシピID:1620023184
  • 公開日:2015/11/04

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カテゴリ
ジンジャーシロップ健康飲料牛乳・乳飲料レモン
関連キーワード
簡単 スパイス ジンジャーエール クリスマス
料理名
スパイスジンジャーシロップ
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