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すりおろしにんじんとカレールゥで簡単ドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すりおろしにんじんとカレールゥで簡単ドライカレー
  • 500円前後

簡単おしゃれなカフェごはんにも。子どもたちが大好きで、これを作ると夕食があっという間に終わります。食べっぷりが違います☆

作り方

  • 1

    にんじんをすりおろし、たまねぎ・ピーマン・きのこはみじん切りにします。

  • 2

    フライパンにオイル(分量外)を熱し、中火で1の野菜とひき肉を炒めます。火が通ってきたら料理酒としょうゆを加えて混ぜます。

  • 3

    湯とカレールゥを入れて混ぜ溶かし、はちみつとココアパウダーを加えます。さらに炒めて水分がほどよく飛んだら、できあがり♪

  • 4

    ☆トッピングには、半熟ゆで卵、パプリカパウダー、コリアンダーを飾りました。

  • 5

    【リメイク活用】
    フライパンにオイルを敷き、ドライカレーとご飯と塩を炒めるだけ。お好みで、粉チーズやパプリカをふりかけてみても♪

きっかけ

☆家族のごはんに作りました。☆ドライカレー、次の日に忙しくてゆっくりごはんを作っていられないときにも、重宝しています。前の日に作っておくのです♪ 冷蔵庫保存で、食べる前にしっかり加熱してくださいませ。

おいしくなるコツ

☆簡単すぎてコツはありませんが、リメイクレシピと合わせてより便利にご活用くださいませ♪

レシピID: 1620022980

公開日:2015.09.07

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関連情報

料理名
簡単ドライカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん

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