冷し★明太クリーム蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦 ２人分
- 万能ねぎ （小口切り） １本
- 刻み海苔 少々
- ★ 明太子 （中身を出して） １腹
- ★ めんつゆ （３倍濃縮） 大さじ２
- ★ 水 大さじ２
- ★ 生クリーム 大さじ１
作り方
- 1 ★を混ぜておきます。
- 2 蕎麦をたっぷりの湯で茹で、流水で ぬめりを取り、氷水で冷やし、水けを切ります。
- 3 ２と１を混ぜ、器に盛り、 刻み海苔と万能ねぎを散らしたらできあがり。
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