フェ・キムパプ （海鮮韓国太巻き） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★Ａ ご飯 ２膳分弱
- ★Ａ キムチ （粗みじん切り） 大さじ２
- ★Ａ 白ごま 大さじ１．５～２
- ★Ａ ごま油 少々
- まぐろ （１ｃｍ角） ２０ｃｍ
- サーモン （１ｃｍ角） ２０ｃｍ
- 刺身用ぶり （１ｃｍ角） ２０ｃｍ
- 甘えび ６尾
- ★Ｂ 醤油 大さじ２
- ★Ｂ みりん 大さじ２
- ★Ｂ コチュジャン 少々～好きなだけ
- 大葉 ５～６枚
- 韓国海苔 （全形） １枚
作り方
- 1 ★Ａを混ぜます。
-
2
具材のまぐろ・サーモン・ぶり・甘えびを、★Ｂに漬けます。（３～１５分）
-
3
海苔に１をのせ（手前５ｍｍ 向こう側１ｃｍくらいあけて のせます）、大葉→具材とのせ「まきす」などで巻きます。
- 4 ３～１５分くらい置いて、食べやすい大きさに切って頂きます。
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ご飯にはキムチ混ぜて(^_-)-☆