抹茶ミルクプリン＊ホワイトチョコソースで レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
抹茶を水で良く溶かしておく。
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2
鍋に、抹茶、卵黄、砂糖、牛乳を入れ、火にかける。沸騰する前で火を止め、ゼラチンパウダーを加える。(ゼラチンはふやかさないで良いタイプを使っています。)
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3
バニラエッセンスを入れまぜ、ボウルにふるいを入れ漉す。ボウルを氷水で冷やし、少しとろみが付いたら、器に入れる。冷蔵庫で2時間程冷やす。
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4
ホワイトチョコレートを削り、牛乳を入れ600Wの電子レンジに30秒かけて溶かす。良く冷ましてから、固まった抹茶ミルクプリンの上にかける。
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5
冷蔵庫でよく冷やしてから、お召し上がり下さい。
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