クリームチーズ入り*ふわふわマドレーヌ レシピ・作り方

クリームチーズ入り*ふわふわマドレーヌ
  • 約30分
  • 300円前後
招き猫カフェ
招き猫カフェ
手でつまんで食べられる、チーズケーキ風マドレーヌです。

材料(12個人分)

  • 薄力粉 50g
  • アーモンドプードル 25g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • クリームチーズ 50g
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • 砂糖 50g
  • 1個
  • 有塩バター 20g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • バニラオイル 4〜5滴

作り方

  1. 1 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく。バターも600Wの電子レンジに20秒かけて、溶かしておく。
  2. 2 ボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて、クリーム状になるまで練り、プレーンヨーグルト、砂糖、卵を順番に入れ混ぜていく。
  3. 3 ふるっておいた、粉を入れて混ぜる。8割混ざったところで、溶かしバター、レモン汁、バニラオイルを入れて混ぜる。
  4. 4 型に、サラダ油かバター(分量外)を塗り、8分目までいれる。
  5. 5 190℃に予熱したオーブンで15分焼く。竹串を刺して、何も付かなければ、出来上がり。

きっかけ

パーティの時に、つまんで食べられる、チーズケーキ風の、お菓子を作ろうと思って。

おいしくなるコツ

型によって、焼く時間が変わりますので、焼き時間を調整して下さい。

  • レシピID:1620021359
  • 公開日:2015/04/06
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カテゴリ
マドレーヌ
料理名
クリームチーズ入り*ふわふわマドレーヌ
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