簡単、ヘルシー＊豆腐のホワイトソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブレンダーカップに、豆腐、牛乳、コンソメキューブを入れて、ミキサーにかける。

   

2. 2 鍋に入れ、ベイリーフを入れて弱火で煮詰める。もろもろに分離しますが、気にせず8割位になるまで火にかける。

   

3. 3 チーズを入れて溶かし、★を入れて味を整える。ベイリーフを出し、少し冷まして再度ミキサーにかける。

   

4. 4 じゃがいもは皮をむき、5mm幅の半月切りに切る。600Wの電子レンジに4分かける。

   

5. 5 たまねぎは2mmのくし形、ソーセージは2mm幅の斜め切りにします。

   

6. 6 フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を入れ、たまねぎ、ソーセージを炒める。たまねぎが透き通ったらじゃがいもを入れ炒め、塩コショウ少々(分量外)をふる。

   

7. 7 ココット皿に具を入れ、ミキサーにかけたソースを上からかける。とろけるチーズ10gとパン粉少々(分量外)を入れる。

   

8. 8 オーブントースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼き、乾燥パセリをふる。出来上がり。