生姜入り＊あさりの卯の花 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんは、縦に1.5mmにスライスし、千切り、長ネギは薄く斜めにスライス、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、にんじんと同じ大きさに切る。
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2
フライパンに、ごま油大さじ1/2(分量外)をいれ、にんじん、長ネギ、油揚げを炒める。
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3
おからパウダーと★をいれる。(ヘラで寄せるとじわりと水分が出るくらいです。)
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4
中火で火を通し、水分が出なくなったら、あさりのむき身を加える。
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5
あさりを入れてから、もう1分程煮詰め、青ネギを入れてひと混ぜする。冷まして器に盛ったら出来上がり。
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- 生姜入り＊あさりの卯の花
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