簡単おやつ★源氏豆～砂糖がけ豆菓子 レシピ・作り方
材料（作り易い量）人分）
- 炒り大豆 ひとつかみ（20～30ｇ位）
- 砂糖 大さじ1
- 水 大さじ1
- かたくり粉 適量（大さじ1位）
作り方
- 1 小鍋に砂糖と水を入れて火にかける。
- 2 焦がさないように煮詰めてとろみが出てきたら炒り大豆を加えてからませる。
-
3
かたくり粉を指でパラパラとふりかけてまぶす。
※丁寧にやるのであれば茶こしをお使いください。 - 4 皿に広げて冷ます。冷めると衣が白く固まる。
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