鶏肉と豆腐のふんわり焼き☆和風甘酢あん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。鶏胸肉、人参、小松菜、玉ねぎを適当な大きさに切る。
- 2 フードプロセッサーに1と◎、豆腐をいれてまぜる。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて温め、2を大きめのスプーン2本を使ってすくい落とし、スプーンの背を使って形を整える。
- 4 弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏も焼いたら器に盛りつける。
- 5 ●を鍋に入れて煮立たせ、あんを作る。器に盛りつけた4にかけ、刻んだネギをのせたら完成☆
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