簡単激ウマ煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、塩コショウで炒める。
あら熱が取れるまで冷ましておく。 - 2 挽き肉に、パン粉に牛乳を含ませたものを入れ、卵、ナツメグ、冷ましておいた玉ねぎを入れ、粘りが出るまで、これでもかと言うぐらいしっかりと練る。
- 3 タネを8当分に分け、丸め、空気抜きをし、真ん中をへこませる。
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4
フライパンに適量の油をひき、中火強で両面を焼く。
両面に焼き目が付けば、弱火にし蓋をして中に火が通るまで焼く。 - 5 中まで火が通れば、そこにデミグラスソース缶、トマト缶、コンソメ、ローレルを入れ混ぜながら中火の弱でグツグツなるまで煮込む。
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6
ニンジンを一口サイズに切り、ゆがいておく。
ゆがいたニンジンとブナピーを入れる。 -
7
フライパンの蓋ではなく、クッキングペーパーで蓋をする。
弱火で5分～10分煮込めば完成！
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ゴールデンアルジータ2014/11/09 13:19
と〜っても美味しくいただきました！！
御飯にのせてどんぶりにしました♪ごちそうさまです(人'ｗ'●) -
AmAm8MART2014/11/02 13:09
本格的な味になり香りも良かったです！楽しく作れました∩´ω`∩
レシピへのコメント
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旦那と子供にも人気があり、家庭の定番料理になりました。