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野菜の旨味♪チキンカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜の旨味♪チキンカレー

じゃがいもは、レンジで加熱していれます。
ぐちゃぐちゃにならずGood☆

作り方

  • 1

    じゃがいもを1/4にcutして、レンジ600w3分~4分加熱

  • 2

    鍋に油(分量外)を少しひき、みじん切りの玉ねぎを炒める

  • 3

    よ~く炒めたら、手羽元も入れて炒める

  • 4

    くし切りにした玉ねぎ・丸切りした人参・乱切りにしたピーマン&なすを入れて、炒める

  • 5

    水を入れて煮る

  • 6

    野菜が柔らかくなったら、火をとめて、ルーを入れる

  • 7

    火を再びつけ、じゃがいもを入れてフツフツさせる

  • 8

    お皿にご飯を盛り、カレーをかける

  • 9

    次の日のママの昼ごはん。納豆あうあうあうんです。

きっかけ

野菜たくさんのチキンカレーが食べたくて・・・

おいしくなるコツ

カレーにじゃがいもを入れない派です。
しかし、これならぐちゃぐちゃにならないので~(^^)d
チキンもとろとろホロホロです。

レシピID: 1620017143

公開日:2014.07.13

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関連情報

料理名
野菜チキンカレー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
野菜 カレー手羽元 カレー

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