ドライフルーツで作る！いちじくたっぷりヨーグルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 スキムミルクヨーグルトを用意します。
   (作り方は2に記載しました。概ね1000mlのヨーグルトが出来上がります)
2. 2 ※少量のお湯50℃程度にスキムミルクを150g溶かし、徐々にお湯を足して、900ccにしてから、プレーンヨーグルトを100g入れ、よく混ぜ40℃で7時間程度保温すると出来ます。
3. 3 ソフトいちじくは、茎をとり、4等分にします。

   

4. 4 スキムミルクヨーグルトの半量程度を容器に入れ、3を入れます。

   

5. 5 4の上にスキムミルクヨーグルトの残りをのせ、冷蔵庫に一日入れます。
   翌日、とってもやわらかい、いちじくが食べられます。