バター醤油がおいしい!簡単にできる生椎茸のソテー レシピ・作り方

バター醤油がおいしい!簡単にできる生椎茸のソテー
  • 5分以内
  • 300円前後
tamagoyasann
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めんつゆ使って、ささっと出来ておいしい、生椎茸のソテーです。

材料(2人分)

  • 生椎茸 8枚 約60g
  • サラダ油 小さじ1
  • バター 5g
  • めんつゆ 濃縮2倍のもの 小さじ1/2

作り方

  1. 1 生椎茸は、軸をとり、湿らせたクッキングペーパーで表面を拭きます。
  2. 2 フライパンを熱し、サラダ油を入れ、1の生椎茸を入れて、両面焼きます。
  3. 3 火が通ったら、バターとめんつゆを入れ、全体に行き渡るようにフライパンを回し、すぐ火を止めます。
  4. 4 お皿に盛り、フライパンに残ったバター醤油(めんつゆ)を掛けたら出来上がりです。

きっかけ

地元産の柔らかい生椎茸が手に入ったので、椎茸のおいしさが出るようなものを作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

バターの風味を生かすため、バターを入れたらすぐ火を止めるとおいしいです。

  • レシピID:1620017061
  • 公開日:2014/06/29
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カテゴリ
しいたけ100円以下の節約料理簡単おつまみ簡単夕食食物繊維の多い食品の料理
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簡単 日本酒にあう めんつゆ 椎茸
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つくったよレポート(5件)

  • まもちき
    まもちき
    2022/02/05 11:12
    バター醤油がおいしい!簡単にできる生椎茸のソテー
    美味しかったです!
    簡単に出来るので、また作りたいです!!
  • ヒメネス
    ヒメネス
    2021/03/25 08:50
    バター醤油がおいしい!簡単にできる生椎茸のソテー
    出た汁がまた美味しい!
    ありがとうございます^_^
  • miketa
    miketa
    2016/03/04 15:40
    バター醤油がおいしい!簡単にできる生椎茸のソテー
    こんにちは♪簡単に出来て美味しかったわ~〜(^-^*)ご馳走様でした。黄色いのは茹でて冷凍していた例の人参で〜す♪
  • minicoo9864
    minicoo9864
    2014/07/23 18:21
    バター醤油がおいしい!簡単にできる生椎茸のソテー
    椎茸がとってもジューシーで
    まるでお肉食べてるみたいでした!
    また作りたいです(^-^)

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