おしゃれな飾り切りきゅうりの明太子乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1 包丁を2本用意します。そのうち一本は、ぺテイナイフなど、小さいナイフが作りやすいです。

   

2. 2 きゅうりのアクを抜きます。
   レシピID：1620016814に、アクの抜き方が書かれています。

   

3. 3 きゅうりの端1cm程度残し(つなげたままで)、ぺテイナイフをきゅうりの輪の中央に差し込みます。

   

4. 4 3の上から、もう一本の包丁でクロスするよう、斜めに切っていきます
   ペテイナイフにあたるまでゆっくり切ります。
   刃の幅は、ペテイナイフの幅に合わせるようにすると、綺麗な形ができます。

   

5. 5 ペティナイフを手前から奥に回転して4のきゅうりを置き直します。

   

6. 6 4と同様の作業をします。

   

7. 7 切り込みから、1cmほど離れたところを切り落とします。

   

8. 8 包丁から、きゅうりを取ります。

   

9. 9 完成です。
   上に、明太子やお味噌などを乗せて召し上がれ