お弁当のおかず★じゃがいも玉ねぎバターソテー レシピ・作り方

お弁当のおかず★じゃがいも玉ねぎバターソテー
  • 約15分
  • 100円以下
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新じゃが、新玉ねぎの季節はぜひ新物で。美味しさが一段とUPします。
※夕食のおかずも兼ねて4人分で作っています。1人分の場合は1/4量で。

材料(4人分)

  • じゃがいも 2コ
  • 玉ねぎ 小1コ
  • マーガリン(またはバター)・サラダ油 各大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもはよく洗って土を落とす。芽を取り除き、皮付きのまま1~2mm厚の短冊切りにする。
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
  2. 2 フライパンにマーガリンとサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。火が通って透き通ってきたら玉ねぎを加えて炒め合わせる。全体に火が通ったら塩・こしょうで味を調える。
  3. 3 ★組み合わせ例
    ・玉子焼き
    ・茹でブロッコリー
    ・キウイ
    ・ウインナートマトケチャップ炒め
    ※レシピID1620016174参照

きっかけ

夕食のおかずも兼ねて、簡単にできるお弁当のおかずとして。

おいしくなるコツ

お好みでシャキシャキに仕上げても、しっかり火を通してしんなりやわらかく仕上げても、それぞれの美味しさが味わえます。 パセリのみじん切りなど青味を添えると見栄えUP。

  • レシピID:1620016195
  • 公開日:2014/04/10
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カテゴリ
お弁当 おかず 野菜その他の野菜炒め幼稚園のお弁当部活のお弁当すきまおかず
関連キーワード
バターソテー じゃがいも 玉ねぎ 炒め物
料理名
バターソテー、じゃがいも炒め
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