圧力鍋で☆どんぶりプリン レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 カラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、茶色になったら火を止めてお湯を入れて混ぜる。（跳ねることがあるので注意）できあがったらどんぶりに入れる。
- 2 ボールに卵と三温糖を入れて泡立て器で混ぜ、混ざったら牛乳とバニラエッセンスを入れてまぜる。
- 3 こしながらどんぶりに卵液を流しいれ、アルミホイルをかぶせる。
- 4 圧力鍋に水100mlと蒸し皿を入れ、どんぶりを入れて蓋をし、高圧にセットし強火にかける。
- 5 おもりが上がったら弱火にし、40秒したら火を止めて20分おいておく。
- 6 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成☆
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