切干し大根と白菜のしそマヨサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 切干し大根は水をはったボールで揉みながら洗い、水気を絞らずざるに10分ほど上げておく。白菜は千切りにする。
- 2 切干し大根の水気を切り食べやすい長さに切る。沸騰したお湯で切干し大根と白菜をサッと茹でる。
- 3 2の水気を絞る。ボールに千切りにした大葉とマヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ、水気を絞った2を入れてあえる。
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