里芋とイカの煮物 レシピ・作り方

里芋とイカの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
はな9420
はな9420
ほっこり美味しい煮物です♬

材料(3〜4人分)

  • イカ 1杯
  • 里芋 8個
  • ◎水 200ml
  • ◎酒、みりん 各大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1と2/1
  • ◎砂糖 大さじ2/1
  • ◎だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1 里芋を皮付きのままひたひたの水で沸騰させ、10分ほど煮る。イカは洗ってわたと骨を取り、輪切りにする。
  2. 2 里芋の皮をむいて、大きい場合は食べやすい大きさに切る。鍋に◎と里芋、イカを入れて煮立たせ、10分ほど煮る。

きっかけ

実家でよく出ていた煮物です♬

おいしくなるコツ

里芋は茹でると皮がするっとむけます♬

  • レシピID:1620014829
  • 公開日:2013/10/27
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つくったよレポート(1件)

  • 2にゃん2
    2にゃん2
    2013/10/30 19:01
    里芋とイカの煮物
    さつまいももプラスしました!!
    ほっこり(^.^)
    美味しい♪

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