揚げない☆コロコロかぼちゃチーズコロッケ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 かぼちゃを茹でるかレンジで加熱して柔らかくしてマッシュする。玉ねぎはみじん切りにしてらっぷをかけてレンジで1分30秒ほど加熱する。炒めても◎
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいてパン粉がきつね色になるまで炒める。
- 3 ベビーチーズを4等分に切る。ボールにかぼちゃと玉ねぎ、塩コショウを入れてまぜ、なかにチーズを入れてやや大きめの一口大に丸める。
- 4 薄力粉を水でといて3をくぐらせ、パン粉をつける。
- 5 油をひかないフライパンで4を転がしながら弱火で1〜2分加熱する。
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