厚揚げときのこのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げは半分に切ってから薄くスライスする。しめじは小房に分け、エリンギ、しいたけは薄切りにする。青ネギは小口切りにする。
- 2 フライパンにゴマ油を熱して厚揚げを入れ、表面が薄く色づいてきたら一度取りだす。
- 3 ゴマ油を足してきのこを炒める。しんなりしてきたら②の厚揚げを戻し入れ、しょうゆ、砂糖で味付けをする。
- 4 青ネギを加え、最後に七味とうがらしをふりかけてできあがり。
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