舞茸とゴマのチャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長ネギと舞茸をみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を入れて熱し、ネギと舞茸を強火でさっと炒める。
- 3 具を回りに寄せてフライパンの真ん中をあけて卵を割り入れ、少し固まったところでその上にご飯を入れて炒める。
- 4 ゴマ、中華だしを入れ、醤油を鍋肌に入れてまぜるように炒める。
- 5 塩コショウで味を整え完成。
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