カボチャと挽き肉のシチュー煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カボチャを7ミリ幅で食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1センチ幅に、オクラは3センチ幅に切る。
- 2 フライパンに分量外の油をひいて挽き肉を炒める。だいたい火が通ったら野菜を入れて中火で炒める。
- 3 2～3分炒めたら水を入れ、蓋をして弱火で8分ほど煮る。
- 4 いったん火を止めてルゥとコンソメを入れて混ぜ、再び火をつけて5分ほど煮込む。
- 5 塩コショウ、ブラックペッパーで味を整えて、カボチャが柔らかくなっていれば完成☆
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