パイナップルのアップサイドダウンケーキ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- パイナップル(缶詰） 7枚
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ4
- バター 40g
- きび糖 大さじ3
- キルシュ 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。そこに溶き卵、キルシュ、牛乳、オリーブオイルを順に入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる
- 2 フライパンを熱し、バターときび糖を入れて溶かす。溶けたらパイナップルの缶詰を並べ、その上に生地を流し込む
- 3 蓋をして中火で12分焼く(表面にぷつぷつと穴が開き乾いてくるのが目安です)。焼けたら熱いうちに皿にあける
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karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2017年4月5日（水）より、『楽天市場 母の日特集「母の日レシピ」』ページにて、コチラのレシピを掲載させていただきました。
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いつもステキなレシピのご投稿、心より感謝いたします。
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