水煮でもOK!たけのこご飯♪ レシピ・作り方

水煮でもOK!たけのこご飯♪
karenboo
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香りは落ちますが、忙しい時には水煮を使っても十分旬の味を楽しめます♪

材料(4人分)

  • たけのこ水煮 200g
  • 油揚げ 1枚
  • 3合
  • 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 昆布だし 3カップ弱

作り方

  1. 1 油揚げは熱湯で煮て油抜きをしてから短冊に切る。水煮は水洗いしてから薄くスライスする
  2. 2 米を研ぎ、塩、醤油、白だしを加えて、炊飯器の3合の目盛りまで昆布だしを注ぐ。具を追加してスイッチを入れる

きっかけ

たけのこの処理はできなくても、旬の味を食べたい!という時に作ります。

おいしくなるコツ

醤油臭くない方が、筍の香りが出ます。醤油はほんのり色づくくらいの量にして、あとはだしの味で優しく仕上げます。

  • レシピID:1620011518
  • 公開日:2013/05/02

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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
たけのこご飯
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つくったよレポート(15件)

  • きなちょ
    きなちょ
    2021/05/03 19:37
    水煮でもOK!たけのこご飯♪
    頂きもののたけのこで作りました。おこげもできて、美味しかったです。
  • たーくは
    たーくは
    2021/04/30 10:11
    水煮でもOK!たけのこご飯♪
    味もちょうど良く美味しくできました。
    リピート間違いなしです。
    家族にも好評でした。
  • 原こ
    原こ
    2021/04/26 16:39
    水煮でもOK!たけのこご飯♪
    水煮のたけのこでもおいしく仕上がりました!レシピありがとうございます。
  • りょう5293
    りょう5293
    2021/04/24 11:41
    水煮でもOK!たけのこご飯♪
    昆布だしを使った筍ご飯が作りたくて参考にさせていただきました!美味しくて家族みんなでおかわりしました^_^レシピありがとうございます!!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.04.07 14:13

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月9日(木)のPickupレシピコーナーに、karenbooさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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