魚介たっぷり♪関西風お好み焼き レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 海老は塩水で洗って水を切る。イカはさばいて一口大にカットする。キャベツは1㎝角、万能ねぎは2㎝の長さにカット、豚ばら肉は5㎝幅にカットしておく
- 2 ボウルに小麦粉、昆布だし、卵を加えて生地を作る。ダマがなくなるまで混ぜたらキャベツ、えび、イカ、ネギを加えて混ぜる
- 3 熱したフライパンもしくはホットプレートに油をひき、生地を丸くおいて焼いていく。表面に豚ばら肉を並べる。途中でひっくり返して両面をよく焼く
- 4 ふっくら焼き上がったらお好みソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかけていただく
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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