カジキマグロのグリルトマトソース添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんにく、玉ねぎ、ズッキーニはみじん切りにする。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの香りを出す
- 2 そこに玉ねぎを入れ、色が変わったらズッキーニを入れてさらに炒める。トマト缶とブイヨン、塩を加え水分を飛ばすように煮詰めていく
- 3 フライパンを熱しオリーブオイルをひいて、塩胡椒したカジキマグロをグリルしていく。食べる前にトマトソースを温め直し、カジキに添える
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karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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