初夏のアフタヌーンティーに♪きゅうりのサンドイッチ レシピ・作り方

初夏のアフタヌーンティーに♪きゅうりのサンドイッチ
karenboo
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夏の火照った身体をきゅうりがクールダウンしてくれるようです。スイーツとセットでイギリス風にアフタヌーンティーはいかがでしょうか。

材料(3~4人分)

  • きゅうり 3本
  • 少々
  • サンドイッチ用食パン 1.5斤
  • バター(もしくはマーガリン) 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1 きゅうりは薄くスライスし、強めの塩をしてしっかり水分を出して絞る
  2. 2 パンにバター、マスタードを塗っておく
  3. 3 きゅうりとマヨネーズを和えて、サンドイッチにする

きっかけ

イギリスのアフタヌーンティーをイメージして作りました。きゅうりだけ、というシンプルなサンドイッチですがとっても美味しいです。

おいしくなるコツ

きゅうりから水分が出るので、食べる直前にはさむようにしてください。お子さんが食べる時はマスタードなしでも大丈夫です。

  • レシピID:1620010365
  • 公開日:2013/04/03
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カテゴリ
サンドイッチ全般
料理名
きゅうりのサンドイッチ
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