苺をたっぷり♪春のフレンチトースト レシピ・作り方

苺をたっぷり♪春のフレンチトースト
karenboo
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特別な日の朝に。大好きなフレンチトーストをスペシャルにアレンジしてみました。

材料(3人分)

  • 食パン 1斤(6枚スライス)
  • 2個
  • 牛乳 150㏄
  • 甜菜糖 大さじ3
  • メープルシロップ 適量
  • バター 適量
  • 1パック
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • パウダーシュガー お好みで

作り方

  1. 1 平らなバットに卵、牛乳、甜菜糖を入れ、混ぜ合わせて卵液をつくる
  2. 2 そこに耳を落とした食パンを敷き、時々上下をひっくり返しながら卵液をしみこませる(私は1晩置きます)
  3. 3 フライパンを熱し、多めのバターを落としてパンを焼く
  4. 4 苺はよく洗ってヘタを取り、タテ半分にカットしてからバルサミコ酢とあえておく
  5. 5 焼き上がったフレンチトーストを重ね、そこに苺のバルサミコ酢あえをトッピングし、お化粧にパウダーシュガーをふりかける
  6. 6 卵液の甘さを控えてあるので、お好みでメープルシロップをかけていただく

きっかけ

仕事納めの朝に、1年頑張ったご褒美に大好きな苺を大好きなフレンチトーストにトッピングしてみました。

おいしくなるコツ

あっさりヘルシーに仕上げたいときは牛乳の代わりに豆乳を、リッチな味わいにしたいときは生クリームを使います。

  • レシピID:1620010326
  • 公開日:2013/03/29

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カテゴリ
フレンチトースト食パン
料理名
フレンチトースト
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