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苺をたっぷり♪春のフレンチトースト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 食パン

    1斤(6枚スライス)

  • 2個

  • 牛乳

    150㏄

  • 甜菜糖

    大さじ3

  • メープルシロップ

    適量

  • バター

    適量

  • 1パック

  • バルサミコ酢

    大さじ2

  • パウダーシュガー

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
苺をたっぷり♪春のフレンチトースト

特別な日の朝に。大好きなフレンチトーストをスペシャルにアレンジしてみました。

作り方

  • 1

    平らなバットに卵、牛乳、甜菜糖を入れ、混ぜ合わせて卵液をつくる

  • 2

    そこに耳を落とした食パンを敷き、時々上下をひっくり返しながら卵液をしみこませる(私は1晩置きます)

  • 3

    フライパンを熱し、多めのバターを落としてパンを焼く

  • 4

    苺はよく洗ってヘタを取り、タテ半分にカットしてからバルサミコ酢とあえておく

  • 5

    焼き上がったフレンチトーストを重ね、そこに苺のバルサミコ酢あえをトッピングし、お化粧にパウダーシュガーをふりかける

  • 6

    卵液の甘さを控えてあるので、お好みでメープルシロップをかけていただく

きっかけ

仕事納めの朝に、1年頑張ったご褒美に大好きな苺を大好きなフレンチトーストにトッピングしてみました。

おいしくなるコツ

あっさりヘルシーに仕上げたいときは牛乳の代わりに豆乳を、リッチな味わいにしたいときは生クリームを使います。

登録されているカテゴリ

料理:
パン > 食パン

レシピID: 1620010326

公開日:2013.03.29

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関連情報

料理名
フレンチトースト
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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