こどものお弁当★ベーコン巻きおにぎりレシピ・作り方

Name: こどものお弁当★ベーコン巻きおにぎり
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ごはん 子供茶碗1杯分; 焼きのり（全型の1/6） 3枚; ベーコンの薄切り 10cm位のものを3枚; ピーマン 1コ; 枝豆（茹で済み、冷凍ストック） 5粒; 玉ねぎのみじん切り（冷凍ストック） 小さじ2; ピザ用チーズ（混ぜ混み用＋トッピング用） それぞれひとつまみ; 卵 / なめたけ ※ 1コ / 大さじ1; 砂糖 / 塩・和風だしの素 小さじ1 / 各少々; キャベツの葉先 適量（数ちぎり）; りんごシロップ煮 ※ 3切れ

約30分
300円前後

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ベーコン巻きおにぎり/ピーマンカップのチーズ焼き/なめたけ入り星玉子/りんごシロップ煮

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材料（1人分）

ごはん子供茶碗1杯分
焼きのり（全型の1/6） 3枚
ベーコンの薄切り 10cm位のものを3枚
ピーマン 1コ
枝豆（茹で済み、冷凍ストック） 5粒
玉ねぎのみじん切り（冷凍ストック）小さじ2
ピザ用チーズ（混ぜ混み用＋トッピング用）それぞれひとつまみ
卵 / なめたけ　※ 1コ / 大さじ1
砂糖 / 塩・和風だしの素小さじ1 / 各少々
キャベツの葉先適量（数ちぎり）
りんごシロップ煮　※ 3切れ

作り方

1 [ベーコンおにぎり]
ベーコンは油をひかずにフライパンで焼いてうっすら焼き色を付ける。丸めた塩おにぎりにベーコンと焼きのりを巻く。
※ベーコンは焼き過ぎると硬く巻きにくいので注意
2 [ピーマンカップのチーズ焼き]
ピーマンはお尻の方をお弁当箱の高さに合わせて切ってカップに。ヘタの方は5mm角に切り、枝豆・玉ねぎ・ピザ用チーズとともにボウルに入れて混ぜる。
3 （ピーマンカップのチーズ焼きのつづき）
混ぜた具をピーマンカップにつめ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼く。500W10～15分。
4 [なめたけ入り星玉子]
溶き卵になめたけ・砂糖・塩・和風だしの素を加えて混ぜ合わせ、玉子焼きを焼く。
5 （なめたけ入り星玉子のつづき）
お弁当箱の高さに合わせて切り、熱いうちに型に入れる。粗熱が取れたら取り出す。
6 りんごシロップ煮の汁気を切ってお弁当カップに入れる。
※レシピID1620000083「簡単おやつ★りんごシロップ煮」参照
7 おにぎりとおかずをお弁当箱に彩りよくつめる。
玉子焼きはさっと塩茹でしたキャベツで巻く。