黒糖シナモン珈琲 レシピ・作り方

黒糖シナモン珈琲
だいすけ3
だいすけ3
ドリップで淹れたコーヒーのコクと香りをとシナモンと黒糖でさらにコクと香りをUP、癒しの1杯も丁寧に淹れました^^

材料(1人分)

  • レギュラーコーヒー 大さじ1強
  • 約150cc
  • 黒砂糖 小さじ1/2
  • シナモン 少々

作り方

  1. 1 ペーパーフィルターにをセットして、コーヒー豆を入れ平らにならします。
  2. 2 水を沸騰させて火を止め、お湯を落ち着かせてから(約2分)、豆が浸る位注ぎ、約20秒蒸らします。
  3. 3 お湯を円を書くように注ぎ、コーヒーを淹れます。珈琲は全部落とさず、少し残っているくらいであげます。(画像のアワの部分が下に落ちないように)
  4. 4 黒砂糖、シナモンを加えてよく混ぜます。

きっかけ

大好きなコーヒーも時間があるときくらいは丁寧に、飲むだけではなく「コーヒーを淹れる」ことも楽しみました☆

おいしくなるコツ

ペーパーフィルターにお湯を通してから使うこと、ポットのお湯ではなく、水から沸かしたてのお湯をひと呼吸おいてから淹れます。 コーヒーの淹れ方はご参考まで、自分流の美味しいコーヒーを淹れてください☆ 酸味の少ないコーヒーがオススメです^ー^

  • レシピID:1620006950
  • 公開日:2012/10/14
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カテゴリ
フレーバーコーヒー
料理名
コーヒー
だいすけ3
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つくったよレポート(48件)

  • Findus
    Findus
    2018/05/04 11:55
    黒糖シナモン珈琲
    香りが良くて、とても美味しかったです(^^)
    ご馳走様でした!
  • xxalpacaxx2816
    xxalpacaxx2816
    2018/05/03 08:52
    黒糖シナモン珈琲
    とってもおいしかったです。(*^▽^*)またつくりますね☆
  • amnos73
    amnos73
    2018/05/02 05:36
    黒糖シナモン珈琲
    美味しかったです
    ご馳走様でした
  • ぴさきのマリちゃん
    ぴさきのマリちゃん
    2018/03/17 04:42
    黒糖シナモン珈琲
    美味しかったです( ^)o(^ )…。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012.10.14 00:12

    皆さんの美味しいコーヒーの淹れ方も合わせて教えていただければ嬉しいです☆

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