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黒糖シナモン珈琲 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • レギュラーコーヒー

    大さじ1強

  • 約150cc

  • 黒砂糖

    小さじ1/2

  • シナモン

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
黒糖シナモン珈琲

ドリップで淹れたコーヒーのコクと香りをとシナモンと黒糖でさらにコクと香りをUP、癒しの1杯も丁寧に淹れました^^

作り方

  • 1

    ペーパーフィルターにをセットして、コーヒー豆を入れ平らにならします。

  • 2

    水を沸騰させて火を止め、お湯を落ち着かせてから(約2分)、豆が浸る位注ぎ、約20秒蒸らします。

  • 3

    お湯を円を書くように注ぎ、コーヒーを淹れます。珈琲は全部落とさず、少し残っているくらいであげます。(画像のアワの部分が下に落ちないように)

  • 4

    黒砂糖、シナモンを加えてよく混ぜます。

きっかけ

大好きなコーヒーも時間があるときくらいは丁寧に、飲むだけではなく「コーヒーを淹れる」ことも楽しみました☆

おいしくなるコツ

ペーパーフィルターにお湯を通してから使うこと、ポットのお湯ではなく、水から沸かしたてのお湯をひと呼吸おいてから淹れます。
コーヒーの淹れ方はご参考まで、自分流の美味しいコーヒーを淹れてください☆
酸味の少ないコーヒーがオススメです^ー^

レシピID: 1620006950

公開日:2012.10.14

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  • amnos73
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つくったよレポート 48件(47人)

  • 2018.05.04

    香りが良くて、とても美味しかったです(^^)
    ご馳走様でした!

    レポありがとうございます☆数あるレシピの中から選んでもらえて嬉しいです*^^*
    美味しいと言ってもらえて嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2018.05.03

    とってもおいしかったです。(*^▽^*)またつくりますね☆

    レポありがとうございます。^^
    美味しく飲んでもらえて嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2018.05.02

    美味しかったです
    ご馳走様でした

    いつもありがとうございます^^
    美味しいと言ってもらえて嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2018.03.17

    美味しかったです( ^)o(^ )…。

    レポありがとうございます*^^*
    数あるレシピから選んでもらえて嬉しいです☆美味しく飲んでもらえて良かった~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

だいすけ3
だいすけ3 2012.10.14 00:12

皆さんの美味しいコーヒーの淹れ方も合わせて教えていただければ嬉しいです☆

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料理名
コーヒー

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