簡単マクロビ☆パンプキンスープ レシピ・作り方

簡単マクロビ☆パンプキンスープ
  • 約15分
  • 100円以下
ピタちゃん6009
ピタちゃん6009
さっぱりとしてとてもおいしいです。
冷やして冷静スープにしても、暖かくいただいてもOK!!!
マクロビというyことで、バター牛乳・生クリーム不使用です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 時短***
    かぼちゃは洗い、ラップにくるみレンジでやわらかくなるまでチン!!
    玉ねぎはみじん切りにします
  2. 2 鍋にたまねぎを入れ炒めます。しんなりしてきたら崩したかぼちゃ+水をいれ少し煮ます。
    沸騰したらコンソメを崩し手入れます。
  3. 3 ミキサーがあればミキサーにかける。
    鍋に戻して豆乳を入れ塩コショウで味を整え
    火が通ったら出来上がり!!!
  4. 4 冷静にする場合は
    さめたら冷蔵庫で1時間ほど冷やしてください。

きっかけ

かぼちゃを頂いたのでスープにしました。 コレなら栄養満点!!暑い夏も食べられます。

おいしくなるコツ

皮ごと使うのが栄養満点!! ミキサーがなければそのままつぶして粗い感じもOK!! 豆乳でなく牛乳でもOK!!

  • レシピID:1620006081
  • 公開日:2012/08/12
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カテゴリ
かぼちゃスープマクロビオティック
関連キーワード
マクロビ かぼちゃ 簡単スープ ダイエット
料理名
カボチャのスープ
ピタちゃん6009
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つくったよレポート(1件)

  • プロフーモ
    プロフーモ
    2012/08/26 13:45
    簡単マクロビ☆パンプキンスープ
    絶品!カボチャの種をあしらって冷たいスープにしてみました♪

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