野菜たっぷり春巻き レシピ・作り方
材料（20個（5人分）
作り方
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1
しいたけ、ピーマン、にんじん、筍を細長く切る。（筍は細切りの水煮を使うと楽です！）にらは細かくきる。春雨は熱湯でもどしておく。
- 2 【A】の材料を混ぜておく。
- 3 フライパンでお肉を炒め、塩コショウする。全体に火が回ったら野菜と春雨を入れ、よく炒める。
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4
火が通ったら【A】を回しかけ、とろみが出るまでいためたら火からおろす。
- 5 ４が完全に冷めたら春巻きの皮に包んでいく。
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6
春巻きの皮のパッケージに巻き方は書いてありますが、一応こんな感じに具を真ん中において・・・
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7
下のぶぶんを折って・・・
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8
左右を折って・・・
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9
最後に下の部分を巻いていく。巻終わりは水で溶いた片栗粉をつけるとはがれにくいです。
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10
中温の油で両面がこんがりきつね色になるまで揚げたら完成☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 野菜たっぷり春巻き
たちつてともこ。
とっても適当なO型ママです♪
パーティになるとはりきっちゃいます☆
子供の好き嫌い克服のために、トーストでたくさん野菜などをとるようにしているので、みなさんのトーストレシピをつくレポさせていただくことが多いです♪
よろしくお願いします！
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ちっち09092012/07/15 22:48
野菜もお肉も取れて、栄養満天ですね＾＾
おいしかったです！！
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