コンビーフのマフィン ～玉ねぎ＆セロリたっぷり～ レシピ・作り方
材料（１人分）
- イングリッシュマフィン １個
- コンビーフ １/２缶 ５０ｇ
- 玉ねぎ １スライス分
- セロリ ４～５スライス分
- ★ マヨネーズ 小さじ１
- ★ ケチャップ 小さじ１
- ★ 中濃ソース 小さじ１
- ★ 塩 少々
- ★ タバスコ 少々
- 卵 １個
- 酢 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
マフィンを横半分に切りコンビーフを片側にのせてトースターで３分焼きます。
-
2
１にスライスした玉ねぎをのせます。
（新玉ねぎは そのまんま、そうじゃない時は水にさらして使います）
-
3
２に斜め切りしたセロリをのせます。
-
4
小さな器に卵を割り入れ、酢＆塩少々を入れて沸騰した湯にそっと投入し 菜箸で白身をまとめるようにポーチドエッグを作り３にのせ、混ぜておいた★をかけます。
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- カテゴリ
- マフィン
- 料理名
- コンビーフマフィン
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簡単んで美味しいですよ～。