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からしごぼうサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • きんぴらごぼうの水煮

    1袋

  • アスパラ

    3本

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 小さじ1/4

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • こしょう

    少々

  • 納豆のプチパックからし

    1〜2コ(お好みで加減)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
からしごぼうサラダ
  • 300円前後

納豆についているからしのプチパック。からしを使わない時もあって冷蔵庫にストックがいっぱい=333そんな時はサラダの調味料に加えて。ちょっぴりピリ辛のサラダです。

作り方

  • 1

    アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、斜め薄切りにしてから細切りにする。きんぴらごぼうの水煮は袋から出して水気を切る。

  • 2

    湯を沸かし、塩(小さじ1)を加えてきんぴらごぼうの水煮とアスパラを茹で、ざるに上げて冷ます。

  • 3

    ボウルにマヨネーズ・塩・砂糖・こしょう・からしを入れて混ぜ合わせ、きんぴらごぼうの水煮とアスパラを加えて和える。

きっかけ

納豆であまったからしを有効活用。

おいしくなるコツ

普通にチューブからしでもOK。
この時はアスパラがたくさんあったので使いましたが、きゅうやさやいんげんなどお好みで。
基本のごぼうサラダはレシピID:1620000354 「きんぴら用の水煮を使って簡単ごぼうサラダ」 を参考に。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > ごぼうサラダ

レシピID: 1620004689

公開日:2012.03.07

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関連情報

料理名
ごぼうサラダ、サラダ
料理用途
普段の料理 おでかけ

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