紅白★鱈親子の和な一品 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
～下ごしらえ～
・鱈に軽く塩して１０分おきキッチンペーパーで押さえます。
・明太子を皮から卵部分をこそいでおきます。
・椎茸&水菜を切っておきます。 - 2 茹でるか 蒸すか チンして鱈に火を通して器に盛ります。
- 3 鍋に★を入れて沸騰しかけたら椎茸を入れて弱火で煮ます。
- 4 椎茸を１の横に盛り付け 残った汁に水溶き片栗粉でトロミを付けます。
- 5 トロミが付いたら火を止めて 明太子を入れて混ぜます。
- 6 水菜も盛り ４をかけたら出来上がり！
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈の明太子ソース
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