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イタリアン na ミルクトマト雑煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 食べる分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 玉ねぎ

    1個

  • 人参

    1/2~1本

  • セロリ

    1/2~1本

  • プチトマト

    8個~

  • クレソン

    少々~

  • ★A オリーブオイル

    小さじ2

  • ★A にんにく(みじん切り)

    小さじ1

  • ★A 唐辛子の輪切り

    少々~

  • ★B トマト水煮缶(カットタイプ)

    1缶

  • ★B 牛乳

    1缶分

  • ★B 生クリーム

    大さじ1~2

  • ★B チキンコンソメ

    2キューブ

  • ★B タイム*

    少々

  • ★B オレガノ*

    少々

  • ★B ローリエ*

    1枚

  • ★B 塩

    適宜

  • ★B コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イタリアン na ミルクトマト雑煮
  • 300円前後

お洒落なお雑煮で新年を迎えてみませんか?
お正月過ぎても、美味しいから、わざわざ作りたいかも~ヽ(^o^)丿

作り方

  • 1

    ~下ごしらえ~
    鶏肉:黄色い脂身を取り除き筋切りして食べやすい大きさに
    玉ねぎ:くし型切り
    人参:輪切り
    セロリ:斜め切りに
    プチトマト:皮を剥く (剥かなくてもOK)

  • 2

    鍋に★Aを入れて弱火にかけブツブツいったら、玉ねぎ&鶏肉を入れてサッと炒めます。

  • 3

    2に★Bを入れて強火にして 人参&セロリも入れて煮ます。(*は無くてもOKです)

  • 4

    煮えたら塩で味をととのえ プチトマトを入れて再沸騰したら火を止めます。

  • 5

    器にもり 焼いた餅を入れ クレソンを飾ったら出来上がり。

きっかけ

すっごく美味しいです。こんなお雑煮出てきたらテンション上がりますよ~!

おいしくなるコツ

具は何でもOKです。
お餅は焼かずに茹でたものでもOKです。
赤唐辛子の量で辛さは加減してね(^_-)-☆

レシピID: 1620003897

公開日:2011.12.30

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関連情報

料理名
雑煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
正月イタリアン和風

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