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白菜とじゃがいものマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜とじゃがいものマリネ
  • 300円前後

クリスマスディナーのサラダにさぱりマリネ。

作り方

  • 1

    じゃがいもは一口大に切って8分通り火が通る程度に茹でる。白菜は白い部分は3cm長さの縦細切りに、葉部分は1cm幅に横に切る。
    ※じゃがいもはレンジ加熱でもOK。

  • 2

    じゃがいもをオーブンで焼く。220度で20分位。
    ※このときはピザを焼いたので横に一緒に入れて焼きました。トースターやフライパンでもおいしそうな焼き色がついて中まで火が通ればOK。

  • 3

    ボウルにオリーブオイル・酢・塩・こしょう・砂糖・パセリのみじん切りを入れてよく混ぜ合わせ、白菜とじゃがいもを加えて和える。

きっかけ

クリスマスディナーのサラダに。

おいしくなるコツ

一晩おくと味がよくしみこみます。

レシピID: 1620003860

公開日:2011.12.25

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関連情報

料理名
マリネ
料理用途
普段の料理 おでかけ

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