簡単節約の、『棒鱈（ぼうだら）の煮付け』 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 棒だら １本
- みりん ２５㏄ほど
- 砂糖 大さじ １/２
- 醤油 大さじ ２
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
ほこりを取る意味で、
棒だらを軽く洗う。
４～５センチ位の輪切りにする。
-
2
小鍋に、
上記の調味料を全て合わせ、
温める。 -
3
２に、切り口を上にした
棒だらを並べる。
ゆっくりコトコト煮、時々、
スプーンで汁をかけまわす。
-
4
汁がだいぶ減り、
残り少なくなったら完成！
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関連情報
- 料理名
- 魚の煮付け
ステッちゃん
かれこれ主婦歴38年。
美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。
家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪
＆ 冷蔵庫の残り物で、”アッ！” と言わせましょ！
我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。
投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。
☆ 砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。
http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/
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おかずでも良し、酒の肴でも良し♪
～な、重宝な一品です。
特に”日本酒”には合うんだよなぁ♪