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部活のお弁当~三色おむすび&お花弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • シーチキンライスおむすび(冷凍ストック)

    1コ

  • 混ぜごはんおむすび(冷凍ストック)

    1コ

  • ごはん

    茶碗1杯弱分

  • 梅干し

    1コ

  • 焼きのり(全型の1/3を更に半分に切る)

    2枚

  • 卵 / 和風だしの素 / 塩

    1コ / 少々 / ひとつまみ

  • ウインナー

    2本

  • ケチャップ・マヨネーズ

    各適量

  • レタス

    1/2枚

  • かぼちゃ(茹で済み、冷凍ストック)

    5コ(2cm角)

  • 砂糖・醤油・白ごま

    各小さじ1

  • レーズン

    10粒

  • りんご / にんじん / 砂糖 ※

    1コ / 3cm / 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
部活のお弁当~三色おむすび&お花弁当
  • 300円前後

三色おむすび(シーチキンライス・梅干し・ひじきの混ぜごはん)/玉子とウインナーのお花/かぼちゃのごま和え/りんごとにんじんのシロップ煮

作り方

  • 1

    [りんごとにんじんのシロップ煮]
    レシピID:1620000083 「りんごのシロップ煮」 を参考に、花形に抜いたにんじんを一緒に煮る。
    つめる分をざるに上げて汁気を切っておく。

  • 2

    [玉子とウインナーのお花]
    溶いた卵に和風だしの素と塩を加えて混ぜ合わせ、玉子焼き器で薄焼き玉子を2枚焼く。
    ※1枚はシーチキンおむすび用に取り分けておく。

  • 3

    (玉子とウインナーのお花)
    横長に置いて縦に4等分し、それぞれを細長く半分に折って冷ます。輪になった方に切り込みを入れる。薄焼き玉子でウインナーを巻く。

  • 4

    【シーチキンライスおむすび】
    冷凍ストックをレンジで再加熱して手順 [1] で取り分けておいた薄焼き玉子で包む。更にラップで包んで薄焼き玉子がなじむまで置いておく。

  • 5

    (シーチキンライスの作り方)
    レシピID:1620002474 「オムライスに~炊き込みチキンライス」 を参考に、チキンをシーチキン缶(汁ごと)を加えて炊きます。

  • 6

    【梅干しおむすび】
    手に塩少々をつけて梅干し入り塩おむすびを作り、焼きのりを巻く。

  • 7

    【ひじきの混ぜごはんおむすび】
    冷凍ストックをレンジで再加熱して焼きのりを巻く。

  • 8

    (ひじきの混ぜごはんの作り方)
    ごはんにひじきの煮物の残りを混ぜたもの。煮汁も加えて味付けします。レシピID:1620000109 「定番おかず ひじきの煮物」 参照。

  • 9

    [かぼちゃのごま和え]
    かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、レンジ加熱する。600W2分位。レンジから出してかぼちゃを粗くつぶす。

  • 10

    (かぼちゃのごま和えのつづき)
    かぼちゃを端に寄せ、空いたところに砂糖・醤油・白ごまを入れて混ぜ合わせる。レーズンを加えてかぼちゃと和え、お弁当カップに入れる。

  • 11

    お弁当箱の両端にかぼちゃのごま和えとりんごとにんじんのシロップ煮をつめる。

  • 12

    お弁当箱の真ん中に一口大にちぎったレタスを敷いてマヨネーズ少々をかける。レタスで巻いた玉子とウインナーのお花をつめて、ウインナーの真ん中にケチャップをのせる。

きっかけ

部活のコンテスト参加時のお弁当。
※調理時間にシロップ煮を煮る時間は含んでいません。
★楽しいお弁当いろいろ作ってます★
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おいしくなるコツ

りんごとにんじんのシロップ煮は前日に作っておくと楽ちんです。
シーチキンライスおむすびは薄焼き玉子で包んであって油っぽいので、紙ナプキンやキッチンペーパーで包んで入れると手が汚れず◎

レシピID: 1620003703

公開日:2011.12.10

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料理名
お弁当
料理用途
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