うりの漬物・其の壱～味噌漬 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 塩漬けの白うり（縦半分切りのもの） １本
- 赤味噌 ４０～５０グラム
- 八丁味噌（無くてもよいです） 少々
- 砂糖（お好みで） 少々
作り方
-
1
塩漬の白うりは、
水を何度も替えて塩を抜く。
塩が抜けたら、
荒いザク切りにする。 -
2
味噌・砂糖を合わせ、
１のうりを和える。
ジッパー付き密閉袋に入れ、
冷蔵庫で保管。
翌日から食べられます。
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関連情報
- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- 漬物
ステッちゃん
かれこれ主婦歴38年。
美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。
家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪
＆ 冷蔵庫の残り物で、”アッ！” と言わせましょ！
我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。
投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。
☆ 砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。
http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/
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行きがかり上＞＜、
手にしてしまった塩漬うり。
そんな私が作った超簡単な漬物です。