ココナッツミルクアイス レシピ・作り方

ココナッツミルクアイス
  • 約1時間
だいすけ3
だいすけ3
計量カップでアイスの素を作っていくので楽ちん♪ココナッツ風味で南国もしくはエスニック気分をお楽しみくださいませ☆

材料(4~5人分)

  • ココナッツミルクパウダー 1袋(60g)
  • お湯 150cc
  • コンデンスミルク 100g
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc

作り方

  1. 1 計量カップにお湯約150ccを計り、ココナッツミルクパウダーを入れて溶かし、コンデンスミルクを加えてよく混ぜ、水(分量外)を加えて総量300ccに合わせ、冷蔵庫で冷やします。
  2. 2 ①に生クリームを加えて総量400cc、次に牛乳を加えて総量500ccに合わせます。
  3. 3 ②をアイスクリームメーカーに流し入れ~30分。
  4. 4 もしくは、②を金属製の容器に入れ冷凍庫で凍っては混ぜ、を繰り返してアイスクリームを作ります。

きっかけ

ココナッツミルクのアイスが食べたい。。。でも売っていない。。。なので作っちゃいました♪

おいしくなるコツ

計量カップ(500ml以上のもの)にどんどん材料を足して混ぜるだけ、でアイスの素を作っていくので手間がかからないと思います☆

  • レシピID:1620003133
  • 公開日:2011/09/13
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カテゴリ
アイスクリーム
料理名
アイスクリーム
だいすけ3
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つくったよレポート(2件)

  • iihi009
    iihi009
    2013/11/30 19:16
    ココナッツミルクアイス
    ごちそう様!
    ココナツミルクアイス大好き!外出でジェラート食べる時は1つはこれ!(もう1つはモカかアールグレイかカシスかな~)
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2011/11/21 23:41
    ココナッツミルクアイス
    自家製練乳なので色が黄色っぽいけどすます^^;
    ココナッツミルクパウダー大量に余った状態で(。-`ω´-)ンー
    だったので助かる❤そして美味い~❤アイス万歳❤嬉

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