少しピリ辛が美味しい★韓国風イワシどんぶり♪ レシピ・作り方

Name: 少しピリ辛が美味しい★韓国風イワシどんぶり♪
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: イワシ ４尾; 片栗粉 適宜; ●みりん、みそ、コチュジャン 各大さじ１; ●砂糖 大さじ1/2; ●にんにく 1/2片; ●水、酒 各大さじ２; ご飯 茶碗２～３杯分; ごま油 適宜; ねぎ、胡麻 適宜

約30分
500円前後

しおしお♪

イワシの生臭さが嫌いな人にもお薦めです！！

みんながつくった数 7 件

材料（2人分）

イワシ　　　　　　４尾
片栗粉　　　　　　適宜
●みりん、みそ、コチュジャン　　　各大さじ１
●砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
●にんにく　　　　　　　　　　　　 1/2片
●水、酒　　　　　　各大さじ２
ご飯　　　　　　　茶碗２～３杯分
ごま油　　　　　　適宜
ねぎ、胡麻適宜

作り方

1 イワシは手開きにしておく。
にんにくは摩り下ろしておく。
2 調味料を合わせておく。
「１」に片栗粉をまぶしてごま油を入れたフライパンで焼き、
両面こんがりと色がついたら調味料を入れて全体をからめる。
3 ご飯の上に「２」を乗せて、胡麻、ねぎをトッピングする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食欲のなくなりがちなこの季節。ピリ辛で元気をつけましょうね。

おいしくなるコツ

調味料にとろみが出るまで火を通してくださいね。

レシピID：1620002842
公開日：2011/08/09

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つくったよレポート（4件）

ラブラブエリー
2023/03/13 18:48

ピリ辛で美味しいです。魚もしっかり食べられて良いですね。
ヌーピー殿
2022/02/14 12:40

とっても美味しく出来ました！青ネギを忘れましたが、ご飯が進みまたリピします。ありがとうございました。
おすぎ430
2017/04/02 22:30

美味しくいただきました！。
ピリ辛ひと味違っていいですね。
たろべい1234
2011/08/22 15:19

鰯は普段、焼くか煮るが多いので、ピリ辛の味付けで丼っていいですね～。ふわふわで美味しかったです♪

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2011.08.11　15:18

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月17日(水)に、
しおしお♪さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪