生姜風味★味付き鶏天 レシピ・作り方

生姜風味★味付き鶏天
  • 約10分
  • 100円以下
さちくっかりー
さちくっかりー
1人分約172kcalです。
天ぷらだってヘルシーに食べられるんです(^_-)-☆
トータルカロリーでコントロール☆

材料(2人分)

  • 鶏ささみ 4枚
  • 生姜 1かけ
  • ★A 卵1/3+冷水 100cc
  • ★A ビール 大さじ3
  • ★A 塩 小さじ1/3
  • ★A 顆粒出汁 小さじ1/4
  • ★B 小麦粉 100cc+大さじ2
  • ★B コーンスターチ 大さじ1
  • ★C ごま油+サラダ油 1:1

作り方

  1. 1 鶏ささみは筋切りして、おろし生姜を塗り、軽く塩しておきます。
  2. 2 ★Aを混ぜてから、★Bを振るってサックリ混ぜます。
  3. 3 ★Cを熱し、170℃くらいの温度で、2にくぐらせた1を上げます。

きっかけ

生姜を塗って、ささみでヘルシーに、鶏の天ぷらを作りました。 風味がよくて柔らかい美味しい天ぷらになりました。

おいしくなるコツ

ビールやコーンスターチなど入れない時には、粉類と水類が1:1になればOKです。 他の具材でも同じ用に味付き天ぷらが簡単に楽しめます。

  • レシピID:1620002741
  • 公開日:2011/07/28
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カテゴリ
その他の鶏肉
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おかずの星2011 和食 揚げもの おつまみ
料理名
鶏の天ぷら
さちくっかりー
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